”格桑多吉说，穆勒除了风干，牦牛肉一般还有生吃、烹煮等吃法。

“牦牛肉切成块状和白萝卜或土豆一起煮熟，鞋夏也很好吃，是过林卡时家家必备的美食。

也有人喜欢将冻牦牛肉切成一片一片蘸辣椒粉生吃，个初这样虽然好吃但不建议经常吃，或一次吃太多。

拥有双拥”格桑多吉说。

藏式血肠和蒸牛舌也是西藏的特色菜品，穆勒血肠是拿刚宰杀的牛、穆勒羊的血加入糌粑和盐、野葱等佐料，搅拌均匀后灌入洗干净的牛、羊肠子里，之后放进锅里用水煮熟；蒸牛舌则是以牛舌为主要原料，蒸制出的一道口感鲜嫩的美食。

近年来，鞋夏随着蔬菜的种植在高原的推广，各种蔬菜也开始大量地出现在西藏群众的餐桌上。